surgelati

20 giugno 2018

Un giorno nel mondo Orogel

La Romagna è una di quelle terre dove si mescolano, come in un profumatissimo minestrone: sorrisi, ospitalità, passione per il lavoro e gusto per la buona tavola. Io ho la fortuna di esserci nata e di esser cresciuta nella sua campagna, all’ombra dei vigneti di Sangiovese e mangiando piadina fatta in casa. Sono stata educata ai sapori della terra, a raccoglier frutta e verdura, a cucinarle. Insomma l’ABC della zdora (se non conoscete questa parola meglio che rimediate subito prenotando […]
26 giugno 2017

Fior di Natura: un nuovo modo di gustare le verdure

Come ogni estate, l’orto di famiglia dà grandi soddisfazioni: fagiolini, zucchine, melanzane e pomodori a volontà. Purtroppo i piatti che cucino, alla fine, sono spesso gli stessi anche se cerco di variare il più possibile, soprattutto per abituare la mia piccola a provare sapori e consistenze diverse (nonostante non li apprezzi molto spesso, non demordo!). Aggiungo che, con queste temperature, la voglia di trascorrere ore al forno e ai fornelli è sicuramente molto poca, mentre il piacere di provare ricette […]

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