frolla

10 Giugno 2016

Crostata senza frolla

Voglia di crostata. Ogni tanto mi assale. E io allora che faccio?. La frolla?. Non ci penso proprio. Non ci vado molto d’accordo, mi si rompe sempre quando la stendo e mi innervosisce. Ho la ricetta di un impasto alternativo più veloce, ma sempre molto buono, che da quando ho provato non ho abbandonato più (grazie sempre a Benedetta Parodi – ricetta a pag. 78/79 di Cotto e Mangiato, Antonio Vallardi Editore). Siete curiose?. State a sentire.

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