biologico

27 Novembre 2019
Io leggo l'etichetta Mellin Viaggio d'Italia biologico

Io leggo l’etichetta

Dentro al supermercato è facile riconoscermi. Sono quella ferma davanti agli scaffali, con due prodotti simili in mano, intenta a leggerne le etichette. Non fosse per gli occhiali da vista mi vedreste con la lente di ingrandimento al pari di un investigatore alla ricerca di indizi. È proprio più forte di me. È una accortezza che mi è stata insegnata da piccola. L’unico modo di essere consapevole di ciò che sto acquistando e, soprattutto, di cosa porto in tavola per […]
23 Maggio 2019

Le eccellenze italiane a misura di bambino

Mia figlia ha iniziato lo svezzamento alle porte dell’estate. A differenza di tutti gli altri anni, in cui contavo i giorni che mi separavano dalle tanto agognate vacanze, quella del 2015, per me, rimarrà per sempre l’estate del brodo vegetale. Patata, carota e zucchina. E, che io ne abbia memoria, quello è stato l’unico anno in cui io e mio marito abbiamo deciso di rimandare il nostro abituale soggiorno in montagna. Non che non si potesse fare, di ottime strutture […]
23 Novembre 2018

Il viaggio nel gusto inizia da piccoli

Quando vedo mia figlia sorridere, ruotando l’indice sulla guancia e fare “mhhhhhh” una volta che ha assaggiato qualcosa di nuovo, dentro di me è come se partisse il trenino di capodanno: i miei neuroni indossano un cappellino glitterato e soffiano le lingue di Menelicche al ritmo del disco samba. Se quello che le piace è di grande qualità, tanto da poter essere considerato un’eccellenza del nostro bel paese, beh, non posso che sentirmi orgogliosa. Orgogliosa perché vedo in lei la […]
27 Settembre 2017

Amo Essere Biologico: come mangiar sano spendendo il giusto

Sin da piccola mi è stato insegnato che il cibo ha un grande valore. Mangiare in famiglia o con amici è un momento di condivisione, non solo di pietanze, ma di tutto quello che ci è successo durante la giornata, di confidenze e discussioni. Quando mangi da solo diventa subito qualcosa di più intimo. Assapori ogni boccone seguendo il ritmo dei tuoi pensieri: veloci o lenti a seconda di quanto è affollata la mente. Gli impegni e le preoccupazioni, si […]
10 Settembre 2017

La liquirizia come non l’avevo mai assaggiata – Ditta ROMANO

Qualche giorno fa ho ricevuto in regalo un piccolo cesto, da parte di una mia vecchia amica, con diverse leccornie. Dal momento che questa splendida ragazza mi conosce come le sue tasche, sa bene quanto sia golosa e quanto amo provare prodotti nuovi. Se si tratta di cibo, poi, sa di sfondare una porta aperta. Ci piace mangiar bene e insieme abbiamo fatto scorpacciate che voi umani non potete nemmeno immaginare 🙂 Soprattutto ai tempi dell’Università: frequentavamo facoltà diverse ma, ogni […]
17 Dicembre 2016

Pasta volersi bene – Felicia Bio

Nei giorni scorsi mi è capitato di ospitare a casa una coppia di ragazzi che hanno un bimbo poco più grande della mia. Sono nostri amici da qualche tempo ma le distanze non ci permettono di incontrarci spesso. Sapevo che la mamma è intollerante al glutine e, per non farmi cogliere impreparata, ho voluto acquistare un paio di pacchi di pasta gluten-free da tenere in dispensa: nel caso avessimo pranzato insieme, sarei stata tranquilla.
3 Dicembre 2016

La pappa biologica – Hipp

Durante la delicata fase dello svezzamento, mi sono armata di grande pazienza per aiutare la mia piccola a conoscere il mondo dei sapori e sono andata alla ricerca di prodotti sicuri e della cui preparazione mi potessi fidare. Ho trovato in HiPP un ottimo alleato. Vi spiego il perché.

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