alimentazione

23 agosto 2018

Tuo figlio mangia abbastanza frutta e verdura?

Io ci ho provato, davvero. E continuo a provarci ogni giorno ma davanti è come se avessi un muro. Alto 1 metro e coi capelli lunghi ma comunque un muro. Anzi, peggio di un muro perché almeno quello sta fermo, fisso, imperturbabile. La mia bimba, invece, ci tiene proprio a farmi sapere se nel suo piatto c’è qualcosa di verde o di qualsiasi altro colore che non risponde al suo pantone gastronomico ideale (a parte gli spinaci e le carote […]
28 marzo 2018

Il nuovo Junior Chicken di McDonald’s. Come cambierà l’Happy Meal nei prossimi anni?

Da piccola ricordo che guardavo mia mamma cucinare e mi sembrava, ogni volta, una magia. Mi chiedevo come facesse a ricordarsi di fare tutte quelle cose per preparare la pappa a tutta la famiglia: metteva una pentola piena d’acqua sul fornello e ci usciva la pasta col ragù per tutti. Tagliava le patate e solo mettendole in padella diventavano color dell’oro, calde calde e super buonissime. Metteva in forno un intruglio appiccicoso e, quando si sentiva l’odore di ciambella per […]
15 febbraio 2018

Come cambia l’alimentazione con i primi dentini – Mellin

Anna può iniziare il divezzamento. Ti spiego cosa fare L’avventura di mia figlia con il cibo è iniziata così: al raggiungimento del 6° mese la pediatra mi ha spiegato che era arrivato il momento di introdurre, nella sua dieta, altri cibi, consistenze, gusti. L’integrazione del latte con altri alimenti, avrebbe soddisfatto le sue nuove esigenze nutrizionali, come il fabbisogno di ferro. Poi mi ha messo all’erta sul fatto che non mi sarei dovuta preoccupare se mia figlia non avesse amato […]
23 ottobre 2017

Quella colazione insolita

Ieri ho pubblicato sulla pagina Facebook buongiornomamma.it un post ironico che riguardava l’insolita colazione di mia figlia. In poco meno di 3 anni non mi era ancora successo ma, dopo aver sbocconcellato un po’ di pane, mi ha chiesto che le cuocessi dei bastoncini di pesce. Immaginate: domenica mattina di fine ottobre, sveglia con calma, coccole e letture nel lettone post risveglio (sì, noi leggiamo libri anche prima di toglierci il pigiama…è un nostro modo di darci il “buongiorno”), poi […]
5 giugno 2017

Donne a tavola – W il pollo

Oggi voglio condividere con voi un’interessante indagine di Doxa/Unitalia che ha messo a confronto due generazioni di donne italiane, le giovani millennials con le over 35 (sempre giovani, sia chiaro, ok?), in merito alla loro alimentazione. I risultati hanno messo in evidenza due differenti approcci ma un comune denominatore a tavola: lo stile mediterraneo, ossia tanta frutta, verdura e carni bianche. Spiega il gastroenterologo e nutrizionista dell’Università Campus Biomedico di Roma Luca Piretta: “Le donne italiane dimostrano di saper seguire […]
2 aprile 2017

Sto vivendo senza cioccolato

Fra due settimane è Pasqua. Non vedo davvero l’ora. Oltre che per il significato di questa festa, il momento di condivisione con la propria famiglia e i propri cari, io quest’anno aspetto la Pasqua per un altro motivo. Voglio sfondarmi di cioccolato. Davvero.
4 giugno 2016

SOS Svezzamento

Il passaggio da una alimentazione esclusivamente lattea ad una mista, per il bambino, si chiama svezzamento. Inizia, indicativamente, dai 5 mesi e mezzo/6 e consente di soddisfare le nuove esigenze nutrizionali del lattante. Le conseguenze per la mamma sono: primi capelli bianchi (non importa quanto giovane sia); spentolamento intensivo (chiamato anche “sindrome di Masterchef”); uso improprio della bilancia da cucina (spesso la mamma le parla come fosse una persona: “Ma 30gr. di pasta è tutta questa qui?. Lo sai che […]

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