trucchi in cucina

4 giugno 2018

Sagra: il condimento giusto per avere più gusto

È arrivato il caldo. Inizia l’estate. Così a casa mia si è aperta ufficialmente la stagione dell’insalata di riso, del pinzimonio, della caprese, delle bruschette, e tutto quello che è semplice e richiede una preparazione con pochi fornelli accesi. Il bello di questa stagione, infatti, è quello di avere a disposizione una miriade di ingredienti freschi tra cui scegliere per soddisfare il proprio palato. Eppure questo non mi basta. Non è sufficiente. Nella mia cucina non può mai mancare un […]
6 dicembre 2017

Scopri i trucchi dello chef per stupire i tuoi ospiti – Effetto Wow

Ho appena visto all’opera un cuoco sorprendente e ne sono rimasta così affascinata che non posso che segnalarvelo: si chiama Misha Sukyas, è un giovane chef italo-armeno, padrone di casa del programma Effetto Wow, in onda su Food Network (canale 33 del digitale terrestre). Lo trovate il martedì e mercoledì alle 21:10, in Prima tv, oppure il sabato e la domenica, in replica, alle 11:00. Di programmi di cucina ce ne sono davvero tantissimi, su tutti i canali, ma Misha […]