farina

17 dicembre 2016

Pasta volersi bene – Felicia Bio

Nei giorni scorsi mi è capitato di ospitare a casa una coppia di ragazzi che hanno un bimbo poco più grande della mia. Sono nostri amici da qualche tempo ma le distanze non ci permettono di incontrarci spesso. Sapevo che la mamma è intollerante al glutine e, per non farmi cogliere impreparata, ho voluto acquistare un paio di pacchi di pasta gluten-free da tenere in dispensa: nel caso avessimo pranzato insieme, sarei stata tranquilla.
6 novembre 2016

Ciambella pere e cioccolato

Dopo aver accumulato un bel po’ di pere nel frigorifero, dal momento che questo è il frutto top della stagione per la piccola di casa e il nonno ha degli alberi molto generosi di questi frutti, mi è sembrato il momento di iniziare a ragionare su come poterle cucinare. Ho trovato una ricetta semplice per realizzare una ciambella golosa ed abbondante: vi dico solo che, a pranzo, ne è stata mangiata già quasi la metà. Un evidente successo. Preparate forno […]
23 settembre 2016

Ciambella bicolore

Addolciamo questo venerdì con la ricetta di una ciambella che ho appena messo in forno: ho preparato l’impasto ieri sera e l’ho messo a cuocere solo questa mattina (il motivo è che mi sono appisolata mentre cercavo di far dormire la piccola di casa…come sempre), così il risveglio sarà più goloso. Questo dolce è un grande classico e voglio postarvi la preparazione che è nel mio ricettario di famiglia. Pronti per la ciambella bicolore?.
17 agosto 2016

Ciambella soffice yogurt e cioccolato

Dopo un po’ di latitanza dal forno, oggi voglio postarvi la ricetta di una ciambella davvero super squisita e semplice da realizzare. E’ nata grazie all’imminente scadenza di un vasetto di yogurt nel frigo e il mio infinito amore per il cioccolato. In questo caso fondente. Preparate grembiule, ciotole e stampo che si comincia!.