ciambella

14 febbraio 2017

La mia torta di San Valentino

Oggi è San Valentino e, per regalarvi un po’ di dolcezza, ho pensato di postarvi la ricetta della mia torta super golosa…che va bene per ogni occasione, a dir la verità! È molto semplice. Partiamo dagli ingredienti.
6 novembre 2016

Ciambella pere e cioccolato

Dopo aver accumulato un bel po’ di pere nel frigorifero, dal momento che questo è il frutto top della stagione per la piccola di casa e il nonno ha degli alberi molto generosi di questi frutti, mi è sembrato il momento di iniziare a ragionare su come poterle cucinare. Ho trovato una ricetta semplice per realizzare una ciambella golosa ed abbondante: vi dico solo che, a pranzo, ne è stata mangiata già quasi la metà. Un evidente successo. Preparate forno […]
23 ottobre 2016

Torta di mele

È autunno inoltrato, mi è arrivata una cassettina di mele nuove e cosa potevo fare se non un buonissimo dolce?. Di ricette della torta di mele ce ne sono a decine, ma io voglio condividerne una davvero semplice e il cui ingrediente principale è proprio questa frutta succosa: è una ricetta di famiglia e non sbaglia mai. Provare per credere.
23 settembre 2016

Ciambella bicolore

Addolciamo questo venerdì con la ricetta di una ciambella che ho appena messo in forno: ho preparato l’impasto ieri sera e l’ho messo a cuocere solo questa mattina (il motivo è che mi sono appisolata mentre cercavo di far dormire la piccola di casa…come sempre), così il risveglio sarà più goloso. Questo dolce è un grande classico e voglio postarvi la preparazione che è nel mio ricettario di famiglia. Pronti per la ciambella bicolore?.
14 settembre 2016

Ciambella di carote

Quando compri carote per fare il brodo o il minestrone, ricordati che possono offrirti di più. Il dolce, ad esempio. Un sofficissimo e buonissimo ciambellone arancione a cui è difficile resistere. Allontana i conigli e prepara grembiule e mixer che si parte. Are you ready?.
17 agosto 2016

Ciambella soffice yogurt e cioccolato

Dopo un po’ di latitanza dal forno, oggi voglio postarvi la ricetta di una ciambella davvero super squisita e semplice da realizzare. E’ nata grazie all’imminente scadenza di un vasetto di yogurt nel frigo e il mio infinito amore per il cioccolato. In questo caso fondente. Preparate grembiule, ciotole e stampo che si comincia!.
7 luglio 2016

Ciambella di pesche

Apro il frigo. Una mandria di pesche col pelo mi fissa con aria di sfida. Paiono dire: “Gringo, non riuscirai mai a mangiarci tutte…aha aha aha!”. Figuriamoci se mi lascio intimorire da questo gruppetto di frutta matura e non depilata. Giammai!. Metto al sicuro la mia bambina con la sua cesta dei giochi, recupero un coltello pelatutto, la bilancia “precisetti” e riunisco intorno a me le ciotole: dobbiamo restare uniti per affrontare, senza indugi, una ricetta golosa. Avremo la meglio […]
27 maggio 2016

Dolce di marmellata

Sta arrivando l’estate, il caldo, il sole e la frutta fresca di ogni tipo. Che meraviglia. Soprattutto per le ciliegie, albicocche, pesche, meloni, cocomeri…e chi più ne ha più ne metta. Non si senta esclusa la frutta non nominata, spero capisca la mia emozione. Così ho aperto la dispensa ed ho deciso che era arrivato il momento di liberarmi di qualche barattolo di marmellata, quella fatta in casa, di anno scorso. E’ stata una scelta importante, lo so, ma qualcuno doveva […]
22 maggio 2016

Ciambella di ciliegie

Le ciliegie sono buonissime e di stagione. Su questo non ci sono dubbi. Adesso sono anche costose ma questa è un’altra storia. Questi prezzi prima o poi si abbasseranno ma non la voglia di mangiarle e la mia golosità. A dirla tutta io ho la fortuna di essere nata in una famiglia che ha un’azienda agricola che le coltiva da due generazioni quindi, oltre ad essere felice, non potevo non postare una ricettina semplicissima per iniziare in dolcezza questa domenica. […]
2 maggio 2016

Dolce all’ananas

Apro la dispensa e sento delle vocine, flebili flebili, che dicono: “Siamo quaggiùùù…vieni a liberarciiii…”. Sposto le scatolette di tonno, il bottiglione dell’olio e, nell’angolo in basso dello scaffale, vedo lattine di ananas abbandonate a loro stesse da ormai troppo tempo. Poverine. Chissà quante altre volte hanno cercato di attirare la mia attenzione ma non ce l’hanno fatta. E quante volte le ho snobbate preferendo barattoli di marmellata. Ma non oggi. Oggi è arrivato il loro momento. Il momento del […]
24 aprile 2016

Ciambella morbidissima

Sono dell’idea che svegliarsi, soprattutto la domenica mattina, sapendo che nel forno c’è un buon dolce che ti aspetta, è tutta un’altra storia. Già sorrido mentre tolgo il pigiama e questo dice tutto. E’ il potere dello zucchero. Vi presento una ciambella buonissima per la colazione, la merenda o il fine pasto, che è davvero un peccato non provare per quanto è semplice e veloce da realizzare. Si chiama “ciambella morbidissima” e l’ho trovata a pag. 82 del libro di […]